Die Aufgaben des Landesverbandes

- Begleitung neuer Tafeln in der Gründungsphase 

- Kontaktpflege zu den jeweiligen Tafeln im Bundesland 

- Pflege der Tafeladressen 

- Gebietsschutz 

- Mitorganisation der Ländertreffen im eigenen Bundesland

- Beratung und Schulung 

- Teilnahme an den Vorstandssitzungen des Bundesverbandes 

- Überwachung der Tafelgrundsätze

- Bindeglied sein zwischen Bundesvorstand und den lokalen Tafeln vor Ort

- Öffentlichkeitsarbeit

- Vermittlung von Lebensmitteltausch zwischen den Tafeln